フルーティーで甘さがいっぱいのニカラグアのコーヒーを 人気の中深煎りにてご用意しました。 今回のお豆の品種であるイエローパカマラは、 ニカラグアのミエリッヒファミリーだけが持つ 大変珍しい品種で、その大粒な迫力はもちろん、 クオリティの高さもしっかりと兼ね備えています。 甘さを主体とするフルーティーなコーヒーからは 赤ぶどうのようなワイニーな果実味と チョコレートやカカオのような甘さが ハッキリと感じられます。 また少しトロピカルフルーツを想わせるアクセントも このコーヒーの厚みをより一層高めている印象です。 舌触りはとても滑らかでパカマラ種のクオリティの高さをしっかりと感じられます。 フィルターはもちろん エスプレッソとしてもとてもオススメのコーヒーです。 Country Nicaragua Origin Matagalpa Farm Finca Limoncillo Producer The Mierisch family Variety Yellow Pacamara Altitude 980〜1,350m Process Natural Roast Profile City (中深煎り) (カッピングコメント) Winey, Chocolate, Cacao, Tropical Fruits Smooth Mouthfeel