ブエナビスタとはスペイン語で「素晴らしい景色」 「絶景」を意味します。 この農園がある古都アンティグアは 町全体が世界遺産となっており 火山に囲まれた標高の高い盆地で 美味しいコーヒーが育つ条件が しっかりと整っております。 生産者のルイス・ペドロ・セラヤ氏は農学者・農業技師で その知識と経験を活かした栽培、農園管理を繰り返し 多くの農園を改善して来られた人物です。 深煎りに仕上げながらも チョコレートやナッツを全体的に感じる 穏やかで親しみやすい味わいと テロワール由来の僅かに香るハーブのような余韻が しっかりと調和したコーヒーとなっていると思います。 決して派手さのあるタイプのコーヒーではありませんが ブルボン種らしい甘さをしっかりと兼ね揃えており どんなシーンやペアリングともマッチする 素晴らしいデイリーコーヒーです。 Country Guatemala Origin 　 Antigua Farm Buena Vista Variety Bourbon Altitude 1,550〜1,800m Process Fully Washed Roast Profile Full City(深煎り) (カッピングコメント) Chocolate, Nuts, Herbal Round Mouthfeel