original
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豆のまま
¥2,560
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中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー)
¥2,560
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粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター)
¥2,560
エチオピアらしいフローラルな香りに
メロンやパッションフルーツを想わせる果実味がお楽しみいただけます。
ほのかにキャラメルのようなニュアンスも感じさせてくれる甘みが豊かなコーヒーです。
ナチュラル精製のコーヒーですが乾燥工程に入る前に
水浸漬によるフローターの徹底的な除去が行われるのが
特徴です。
この一手間のお陰でクリーンカップが大きく向上し
コーヒー本来の豊かな風味がより楽しめるようになっています。
エチオピアナチュラルでもベリー系とはまた違った
緑や黄色のフルーツの味わいをどうぞお楽しみください。
Country Ethiopia
Origin Sidama, Bensa Bombe
Farm Ayla Bombe
Variety 74148
Altitude 2,000m-2,250m
Process Natural
Roast Profile Light Roast (浅煎り)
(カッピングコメント)
Floral, Melon, Passion Fruits, Caramel