グアテマラのコーヒーでは珍しいナチュラル精製の コーヒーです。 少し酸味のあるストロベリーを想わせる風味に チョコレートの甘さがバランスよく重なり合った コーヒーです。 ラ・メルセ農園は、1912年にコーヒー栽培が 導入されて以来、現在も80年以上の樹齢を持つ ティピカ種とブルボン種が保存されていることが 最大の特徴です。 これらの古木は生産量こそ多くありませんが 複雑で上質な風味を生み出す貴重な遺産となっています。 農園の伝統と管理技術により ラ・メルセはクラシック品種の魅力を現代に伝える 価値ある生産地として高い評価を得ています。 Country Guatemala Origin Chimaltenango Farm 　　La Merced Variety Bourbon Altitude 1,500-1,700m Process Natural Roast Profile Medium Roast (中煎り) (カッピングコメント) Strawberry, Chocolate, Round Mouthfeel