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豆のまま
¥6,000
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中挽き(ペーパードリップ、コーヒーメーカー)
¥6,000
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粗挽き(フレンチプレス、金属フィルター)
¥6,000
その時々の旬なお豆を組み合わせて作る
シーズナルブレンドです。
中煎りのブレンドでは
コーヒーのフルーティーな風味とCandyのような甘さを
楽しんでいたけるよう味わいを構成しています。
国や品種、精製方法、作り手の想い。
それぞれの個性が重なり合う事で生まれるハーモニーを
どうぞお楽しみください。
今回のブレンドは
ルワンダ、エチオピア、コロンビアのミックスです。
ルワンダやエチオピアから感じられるシトリックな風味に
コロンビアの骨格のあるボディが味わいに立体感を生み出します。
軽やかなバランスの取れた味わいとブラウンシュガーのような柔らかい甘さをどうぞお楽しみください。
Blend Rwanda, Ethiopia, Colombia
Roast Profile Medium (中煎り)
(カッピングコメント)
Citrus, Caramel, Brown Sugar
*旬のコーヒー豆を使用しておりますので
配合銘柄につきましては随時変更していきます。